.ul-widget .ul-w-spacer
Челябинск, ул. Сони Кривой 24 3 этаж  +7 (351) 220 90 10
Назад к списку

Домашняя мацарелла

Ключникова Александа, персональный тренер тренажерного зала советует баловать себя полезным и вкусным сыром 

Домашняя моцарелла на 100грамм: 

Каллорийность: 72.92 ккал

Б/Ж/У - 4.41/4.14/4.42 

Ингредиенты: 

Молоко - 1 л 

Яйца - 3 шт 

Натуральный йогурт - 200 мл 

Соль крупная - 1 ст. л 

Зелень - по вкусу 

Способ приготовление: Молоко налить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь и довести до кипения. В йогурт вбить яйца, хорошо перемешать до однородной массы и тонкой струйкой влить в кипящее молоко, варить помешивая 3-4 минуты. Когда появятся крупные хлопья снять с огня и процедить через марлю. Отжать, плотно завязать марлю и поставить на ночь под гнет, убрав в холодильник. Можно в процессе приготовления добавить мелко нарезанную зелень укропа. Приятного аппетита!